Rezepte

Süßkartoffelsalat

In Kopenhagen haben meine Frau und ich unsere Flittertage genossen, kein Wunder, dass wir uns auch mal richtig durch die Hauptstadt Dänemarks gefüttert haben.

Beim Street Food Market am Wasser haben wir uns von „The Protein Kitchen“ ein super Abendessen gegönnt. Das Essen bestand aus zwei Salaten – Quinoa mit Edamame, Rotkraut, Karotte und Cranberries und Süßkartoffel mit Black Beans und Mais – einer Art Curry-Kichererbsen Patty und einem Vollkornbrot.  Weiterlesen „Süßkartoffelsalat“