Rezepte

Geschenkidee: Granola

Wie jedes Jahr bangt der Einzelhandel in der Vorweihnachtszeit um den größten Umsatzanteil des Jahres um dann kurz danach bekannt zu geben, dass der Umsatz in der Weihnachtszeit wieder positiv ausgefallen ist und oft die Erwartungen übertroffen habe. Ich denke mir dann immer: Super, der Konsument wurde durch allerlei Werbung und unbedingtes ‚Es muss doch etwas geschenkt werden‘ wieder so beeinflusst, dass er irgendwelchen Schrott einkauft um diesen unter den Baum zu legen. Die Hälfte davon stehen dann am 27.12 wieder vor dem Laden und tauschen um. Ein Hoch auf den Konsum.

Nun aber zu etwas positivem. Wie wäre es mit etwas selbst gemachtem – am besten selbst gebackenem. Lecker. Klar, Kekse backen ist ganz weit vorn auf der ‚Wir schenken uns ja eigentlich nix, aber haben eine Kleinigkeit mitgebracht‘-Liste. Wie wäre es dieses Jahr denn mal mit Granola?

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Rezepte

Vegane Weihnachtsbrownies

Die Weihnachtszeit mit Ihren Leckereien ist ein Fest für den Gaumen und meist ein Albtraum für die Hüfte. Zum Glück gibt es aber Möglichkeiten, um leckere weihnachtliches Gebäck ohne Reue zu essen. Ich stelle euch heute Brownie aus Kidneybohnen vor, die nach Lebkuchen schmecken und dabei noch sehr einfach zu backen sind.

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Rezepte

Veganes Brioche

Zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder auch zum Tee ist das Brioche super passend. Das Hefegebäck hat eine angenehme, leichte Süße und ob man es dann pur, mit Konfitüre bestrichen oder mit Schokodrops / Mandelsplittern / Cranberries am liebsten mag, bleibt jedem selbst überlassen. Weiterlesen „Veganes Brioche“